徳之島産「黒砂糖常備セット」は栄養も豊富で香りも味も良い黒糖が楽しめる!

徳之島産「黒砂糖常備セット」は栄養も豊富で香りも味も良い黒糖が楽しめる!

鹿児島と琉球の間にある奄美群島のほぼ中央に位置する徳之島は青く澄み切った海と豊かな大自然に囲まれ、奄美群島の中でもサトウキビが最も多く栽培されています。

この徳之島で作られている『黒砂糖常備セット』は、想像以上に柔らかく、さわやかな風味と程よく甘いのでそのままお茶うけに食べていると止まらなくなるほど食べやすい黒糖です。

熱にも壊れない栄養素を豊富に含んだ黒糖

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奄美群島ではサトウキビの一番の農繁期である12月からの5カ月間で黒糖を製糖し、この時期以外は再度炊きなおして製造する「再生糖」を出荷するのが一般的です。

『黒砂糖常備セット』の黒糖は、年間を通してサトウキビを生産収穫し、その都度「新糖」(新鮮な香りと風味豊かな糖)の黒糖だけを製造・使用しているからこそ、香り高く、豊かな風味となっているのです。

黒糖はカルシウム、カリウム、ビタミン、鉄分などの熱にも壊れない栄養素を豊富に含んでいるので、お料理にも使いやすくて安心です。

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『黒砂糖常備セット』は、4種類の詰め合わせ(くろ酢黒糖・星の砂塩黒糖・しょうが黒糖・黒砂糖)となっているのも嬉しいところです。

特に星の砂塩黒糖は、ヨロン島産「星の砂塩」の塩味がちょうどよい加減で含まれていて、「甘じょっぱさ」がついつい止まらなくなる程です。

『黒砂糖常備セット』はこちらから購入できます。