ケーキ業界から一大奮起して「独立開業して3年間」
カフェ店舗売上がヨコバイであるご相談を受けました。
「オーガニックなカフェに変えていきましょう!」と、
具体的に詳細なアドバイスをしてわずか3ケ月間にて、
- 店舗はオーガニックカフェに生まれ変わりました
- 店舗の売り上げは、3倍から5倍になりました!
●シルバーあさみ食セレクションから
オリジナルマフィンの販売が決定!
シルバーあさみプロデュースオリジナルマフィンセット
シルバーあさみの個人セッションやセミナーにて
定期的に熱心に学んでいるショコラッタさんには、
お菓子をよくケータリングしてもらっていました。
洋菓子業界で修業した店主が
「ショコラッタ」を大阪松屋町駅前起業して3年間.
「なんとかやっていけている店」から
「売り上げられる人気カフェ店」へと
定期的に店舗のアドバイスをしました。
- 店のかざりつけと机の置き方の波動を整える指導をした
- 遠隔でアドバイス、即座な実行が気持ちのいい大橋さん
完全に整ったのを確認後、オーガニックでないケーキを試食しました。
ままおいしいけれど、まだピンとこないと得意の企画をはじめました。
「これからはオーガニックケーキをつくりましょう」とコンサル指導。
ここで、カフェの玄米カレーランチや軽食メニューの指導もしましたが、
こちらのハイヤーなハイ提案どうりに「ばっちり!」ナイスセンスです。
「まっ茶町ができました!」
やりやすい!これは、イケる!!と、私も今日までわくわくしました。
こういうことが大事ですよね。「自他共に幸せ」な共同創造ですね。
「ありがとう」を一杯、いってくれるショコラッタさんとならばと、
私が大阪の「ショコラッタ」店舗にいける10月1日にあわせまして、
シルバーあさみの企画プロデュースで、オーガニックなマフィンができました!
オーガニックマフィン(4種×4個)
まっ茶町
蜂蜜ジンジャー
有機ビターチョコ
有機ホワイトチョコ
3000円(本体価格)
優しい憩いの場所として、お店も素敵なので「ショコラッタ」に、お立ち寄りくださいね。
シルバーあさみの書籍やシルバーメッセージカードがたくさん飾ってあり嬉しいことです。
シルバーあさみの心眼コメント
シルバーあさみは、カフェが大好きです。
そして、カフェの経営の経験があります。
(もちろん黒字の店舗に最短の期間でできた実績)
飲食店、カフェを経営している人達は売り上げが伸び悩んでいても
職人のブライドがあるので、なかなか頑固なのが通例でありますね。
このような店舗アドバイスはコンサル依頼されないとしないですが、
店舗を拝見するとすぐに売上改善ができることが私にはわかるので、
ご信頼を頂ける素直な店舗ならば、結果が即でます!!
ショコラッタさんへの店舗のアドバイスは、
とてもやりがいがある店舗のコンサルです。
「ありがとう」が一杯ででき上がった(^^♪
シルバーあさみプロデュースオリジナルマフィンセットはぜひこちらから(ギフトにもどうぞ)
